Căruciorul fierbere-afumare prezentat în imaginea alăturată este un echipament confecţionat din oţel inoxidabil cu cinci nivele, pe fiecare nivel se pot aşeza 14 bare de afumare, deci pe un cărucior se pot aşeza în total 70 buc. de bare de afumare de lungime 1 m.
Modul de construcţie:
Înălţimea totală este de aprox.190 cm, lăţimea 105 cm, lungimea 95 cm. Este prevăzut cu şase roţi, cele două roţi dispuse pe mijloc sunt montate mai jos decât celelalte, astfel căruciorul se poate împinge şi manevra mai uşor. Greutatea căruciorului este de 48 kg.
Spaţiu util:
Nivelul de jos pe care se poate încărca produs este la aprox. 75 cm de pardoseală. Restul nivelelor sunt la 30 cm distanţă una faţă de cealaltă. În cazul produselor scurte, a cârnaţilor, se pot încărca toate nivelele. În cazul produselor lungi, se pot încărca 3 nivele în total: cel de jos, cel din mijloc şi cel superior. În acest caz va fi o distanţă de 60 cm între nivelele cu încărcătură, ceea ce asigură o bună utilizare a spaţiului. Cărucioarele se pot introduce una în alta astfel ocupă spaţiu mai redus, ceea ce prezintă un avantaj deosebit la depozitarea cărucioarelor goale.