Sertés és marhavágóhidak, valamint húsüzemek számára ajánljuk teljesen műanyag kivitelű (műanyag lábszerkezettel és munkafelülettel gyártott) húsvágó tőkéinket.
felépítése:
A tőke könnyen tisztítható, masszív lábszerkezettel készül. Anyaga tömör műanyag, amely stabil ellentartást biztosít a bárdütésekkel szemben - nem "rúg vissza" a darabolás során. A tőkének cserélhető daraboló-lapja van, mely a képen is látható módon egy keretszerkezetbe fekszik be, ahonnan kézzel egyszerűen kiemelhető. A húsvágó tőkék felületén karcolásokat hagyhatnak maguk után a kések és bárdok. Mivel ezekben a repedésekben kórokozók telepedhetnek meg, az általunk forgalmazott tőkékhez adunk egy nyéllel ellátott tisztítópengét. Az eszköz - a vágólapon elhúzva - vékonyan leszedi a sérült, karcolódott réteget, így biztosítja a folyamatosan sima és higiénikus vágási felületet a húsvágás során.