A kopasztó gépből kikerülő sertéstest erre a domború felületű, teljesen rozsdamentes kivitelű asztalra pottyan ki. A dolgozók itt végzik el az utántisztítást, valamint szükség esetén a kézi gázperzselést.
Kialakítása:
A kb. 1,5x1,5 m méretű asztal domború felülete lehetővé teszi, hogy a ráfektetett sertéstest hajlataihoz jobban hozzá lehessen férni. A dolgozók (általában 2 fő) kolomppal végzik az utántisztítást, majd innen emelik az állattestet a bontó pályára.