Kis mennyiségű zsíralapanyag feldolgozása esetén nincs szükség, és sok esetben pénz sincs nagy méretű zsírülepítő tartályok és zsírszivattyú beszerzésére. Helyette a képen látható rozsdamentes, hermetikusan zárható tartályokat ajánljuk. A kisütött zsír ezekben ülepíthető, hűthető, egyszerűen tárolható. Töltésnél az edény egyszerűen visszamelegíthető, a zsír pedig az edény alján látható kifolyó segítségével leereszthető.